El respeto por la naturaleza, por las tradiciones, el amor a nuestro patrimonio, a la cultura y el paisaje… La creencia en este pedazo de tierra…

Esta es la filosofía que lleva a gala la Quesería Las Cortas, y la filosofía con la que acometimos esta obra.

En plenos montes Torozos, esta Nave agrícola-ganadera ha cambiado de vida, más bien ha vuelto a la vida, gracias a una intervención integral en su cubierta, una renovación de sus fachadas y una redistribución y saneado de todos sus interiores.

La obra se realizó siempre utilizando materiales que se integran en el paisaje, acordes al conjunto constructivo de la Granja Escuela Las Cortas de Blas en la cual se encuentra. En su interior se han conseguido espacios asépticos y limpios, se han instalado mamparas divisorias y cámaras con sistemas de frio y conservación para la elaboración artesana del queso.

Da gusto trabajar con clientes tan implicados en el proyecto!!! Auguramos grandes éxitos a estos Quesos!!!